臣田小教室 | GABA篇
GABA是什麼？
GABA也稱為γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid）為中樞神經系統之抑制性傳導物質，其與血清素一樣都是身體中的「神經傳導物質」，隨著腦中GABA指數的多寡而影響著人們的心情，阻斷末梢神經的訊息傳遞，可降低神經元活性幫助放鬆，具有鎮定作用是一種天然鎮定劑。
GABA如何幫助入睡？
GABA能結合抗啟動焦慮的腦受體，並與一些物質偕同作用，阻止與焦慮相關的資訊抵達腦指示，從而達到抗焦慮的效果，可用於抗壓力、抗憂慮、誘導睡眠產生以舒緩老年人失眠及自律神經失調[1]。
此外，在腦電波分析中也顯示GABA 在緊張環境中具有提高α波、降低β波和提高IgA水準的作用，顯示其具有誘導放鬆、減輕焦慮、增強記憶[2]、預防睡眠障礙的功效。
哪些食物中含有GABA？
食用富含GABA的食物能夠抑制癌症增值並提高記憶力和學習能力[3]，天然的GABA廣泛存在於各種天然食物，像是常見的、蜂蜜南瓜、菠菜、糙米、黃豆、青椒、番茄，而發酵的食物中GABA 含量較為豐富，如天貝、納豆、發酵牛乳、紅麴、酒及米醋等食品[4]。
![改善睡眠：服用GABA具有顯著提高睡眠品質的效果，能夠增加非快速眼動睡眠的總時間[5]，能夠抑制中樞神經系統的活動，降低大腦皮質的興奮性，促進身體放鬆，幫助改善睡眠質量。 減輕焦慮：GABA可舒緩或抑制過度興奮的神經訊息傳遞所造成的症狀，如躁鬱、壓力、憂鬱、失眠、焦慮和恐慌等[6]，能夠降低大腦中興奮性神經傳導物質的釋放，使人感到放鬆和安心，減輕焦慮和壓力。 降低血壓：GABA也具有其他生理功能，如降血壓、利尿及安定作用[7]，能夠降低交感神經系統的活動，放鬆血管，降低血壓，對高血壓患者有益。](http://cdn.cybassets.com/s/files/24730/ckeditor/pictures/content_6d0b4b24-5c76-4573-ad89-0c5aed667e63.jpg)
GABA的功效？
- 改善睡眠：服用GABA具有顯著提高睡眠品質的效果，能夠增加非快速眼動睡眠的總時間[5]，能夠抑制中樞神經系統的活動，降低大腦皮質的興奮性，促進身體放鬆，幫助改善睡眠質量。
- 減輕焦慮：GABA可舒緩或抑制過度興奮的神經訊息傳遞所造成的症狀，如躁鬱、壓力、憂鬱、失眠、焦慮和恐慌等[6]，能夠降低大腦中興奮性神經傳導物質的釋放，使人感到放鬆和安心，減輕焦慮和壓力。
- 降低血壓：GABA也具有其他生理功能，如降血壓、利尿及安定作用[7]，能夠降低交感神經系統的活動，放鬆血管，降低血壓，對高血壓患者有益。
GABA有哪些副作用與注意事項？
- GABA雖然有鎮定的作用，但不是吃越多越好，吃過量也會導致不舒服，例如：噁心、嘔吐、呼吸急促，甚至你的皮膚會刺癢，都是已經有過敏反應或是過量產生的副作用。
- 補充GABA一天100mg，就會有鎮靜安眠的效果，其餘可以搭配複方產品達到更佳的效果。
- 高血壓患者如果有在服用降血壓藥，可能會造成血壓過低，所以服用類似保健食品前，建議詢問醫師。
- 孕婦、哺乳中的女性服用前須先詢問醫師。
[1] Okada, T., Sugishita, T., Murakami, T., Murai, H., Saikusa, T., Horino, T., Onoda, A., Kajimoto, O., Takahahi, R., & Takahashi, T.(2000). Effect of the defatted rice germ enriched with GAGA for sleeplessness, depression, autonomic disorder by oral admininstration. Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology.47:596-603.https://hdl.handle.net/11296/78qjwt
[2] Abdou, A. M., Higashiguchi, S., Horie, K., Kim, M., Hatta, H., & Yokogoshi, H. (2006).Relaxation and immunity enhancement effects of γ‐aminobutyric acid (GABA) administration in humans. Biofactors, 26(3), 201-208.https://hdl.handle.net/11296/2ac9m4
[3] Park,K-B.,&Oh, S-H.(2007)Production of yogurt with enhanced levels of gamma-aminobuttric acid and valuable nutrients using lactic acid bacteria and germinated soybean extract. Bioresource technology,98(8),1675-1679.https://hdl.handle.net/11296/2ac9m4
[4] Aoki, H., Furuya,Y., Endo, Y.,& Fujimoto, K.(2003). Effect of γ-aminobutyric acid-enriched tempeh-like fermented soybean (GABA-tempeh) on the blood pressure of spontaneously hypertensive rats.Bioscience, Biotechnology,and Biochemistry. 67:1806-1808.https://hdl.handle.net/11296/78qjwt
[5] Yamatsu, A., Yamashita, Y., Pandharipande, T., Maru, I., & Kim, M. (2016). Effect of oral γ-aminobutyric acid (GABA) administration on sleep and its absorption in 85 humans. Food science and biotechnology, 25(2), 547-551.https://hdl.handle.net/11296/2ac9m4
[6] Manyam, B.V., Katz, L., Hare, T.A., Kaniefski, K., and Tremblay, R.D. 1981. Isoniazidinduced elevation of cerebrospinal fluid (CSF) GABA levels and effects on chorea in Huntington❜s disease. Anndls of Neurology. 10(1):35-37.https://hdl.handle.net/11296/htm5vp
[7] Jakobs, C., Jaeken, J., and Gibson, K.M. 1993. Inherited disorders of GABA merabolism.Journal of Inherited Metabolic Disease. 16(4):704-715.https://hdl.handle.net/11296/htm5vp
